Très bel article qui rend hommage au vignoble du Muscadet dans Le Monde des Vins de février 2023, ainsi qu’un superbe commentaire de dégustation au sujet de notre Cru Clisson 2020 !
« Un grand coup de coeur pour ce vin à la robe paille comme dans un champ tout juste moissonné, où l’on cherche la fraîcheur après le travail accompli. Il y a tout cela dans ce verre au bouquet complexe de fleurs épanouies, d’épices intenses, de poivres nuancés. Grâce notamment à un élevage vingt-quatre mois sur lies en cuves souterraines, la texture de ce vin, qui n’en est qu’au début de sa vie, est juste somptueuse. Un jus éclatant et d’une longueur éblouissante. »
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« Je reste époustouflée par l’évolution qualitative du muscadet. J’applaudis vraiment le travail qu’ont fait ces vignerons, les expressions du melon de Bourgogne qu’ils ont obtenues. Pour moi, il s’agit désormais d’un des plus grands vins blancs au monde. Je le classe dans la même catégorie que les vins blancs de Bourgogne. » –
Pascaline Lepeltier, Meilleure Sommelière de France et MOF 2018
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Le Monde des Vins – 24 février 2023
