Description du projet

Famille Lieubeau - Rosé

Les Classiques

Rosé

Famille Lieubeau - Terra Vitis
Appellation IGP Val de Loire
Couleur Rosé
Roche Granite
Cépage 50% Cabernet Franc, 30% Gamay, 20% Grolleau Gris
Vignoble Vignes de 20 ans. Les sols sont enherbés. Les vignes sont palissées et effeuillées.
Vinification & Élevage Macération pelliculaire de 2 heures en presse sous protection contre l’oxygène. Pressurage pneumatique. Débourbage à froid et fermentation à basse température. Elevage de 3 mois.
Accord Mets & Vins Apéritif, entrées froides, grillades.

Description :
En hommage à Joseph Grégoire, premier des Lieubeau, recueilli sous le porche de l’Hôtel Dieu de Nantes en 1816, notre emblème est l’enfant au chapeau, symbole de l’histoire familiale et de la nature. Cette ligne de cépages vous fait découvrir la Loire dans sa plus belle diversité : fraicheur, fruit, élégance. Nez de fruits rouges et d’écorces d’agrumes. Fraicheur, fruité et très bel équilibre.