Description du projet

Famille Lieubeau - 1816 Blanc

Les Classiques

1816 Blanc

Famille Lieubeau - Terra Vitis
Appellation Méthode Traditionnelle
Couleur Blanc
Roche Granite
Cépage 70% Chardonnay, 30% Folle Blanche
Vignoble Vignes de 30 ans. Les sols sont enherbés. Les vignes sont palissées et effeuillées.
Vinification & Élevage Pressurage pneumatique avec fractionnement des presses de type champenois. Débourbage à froid. Vinification en méthode traditionnelle. Elevage de 18 mois sur lattes.
Accord Mets & Vins Apéritif, desserts.

Description :
En hommage à Joseph Grégoire, premier des Lieubeau, recueilli sous le porche de l’Hôtel Dieu de Nantes en 1816, notre emblème est l’enfant au chapeau, symbole de l’histoire familiale et de la nature. Cette cuvée est issue des cépages Folle Blanche pour la fraicheur et Chardonnay pour l’élégance, élevée 18 mois pour la finesse de ses bulles.